Pan de trigo sarraceno
El trigo sarraceno (o alforfón) es un pseudocereal que está de moda, gracias a que tiene unas propiedades nutritivas muy interesantes como su bajo...
¿Qué es el trigo sarraceno y por qué es una buena opción para las...
El trigo sarraceno o alforfón, es un alimento un poco engañoso. Para empezar, no es trigo ni tiene prácticamente nada que ver con él,...
Tipos de edulcorantes alternativos y su efecto en la diabetes
En Soluciones para la Diabetes hemos hablado con anterioridad de algunos edulcorantes alternativos al azúcar blanco, como el xilitol, o la sucralosa. Aunque todos...
Risotto con calabaza y roquefort
Otoño es temporada de calabazas. En nuestra receta de hoy, te enseñamos a preparar un delicioso risotto con calabaza y un toque de roquefort,...
Alimentos que ayudan a controlar el apetito (y la glucemia)
La alimentación, más allá de ser un pilar fundamental para el buen control de la diabetes (como siempre nos gusta recordar), cumple con muchos...
Guía de frutas de temporada (otoño) para personas con diabetes
La alimentación es un pilar fundamental para las personas con diabetes, ya que puede ayudar a facilitar su control, y es necesario conocer bien...
Probióticos y diabetes: lo que debes saber
Las personas con diabetes deben poner especial atención en algunos aspectos de su día a día, especialmente en la alimentación. Aunque pueden comer de...
Alimentos fermentados, qué son y qué impacto tienen sobre la diabetes
La alimentación, como solemos repetir con frecuencia, es un pilar fundamental para llevar un buen control y gestión de nuestra diabetes. Conocer los diferentes...
Galletas de pistacho
El pistacho es un fruto seco con cáscara muy popular, y que contiene nutrientes y un índice glucémico bajo. Estas galletas de pistacho con...
Cómo organizar un picnic saludable para personas con diabetes
Cuando el buen tiempo llega, apetece mucho más hacer planes en el exterior. Los pícnics, palabra cuyo origen proviene del francés pique-nique, aunque la...
