El pesto es una salsa típica italiana, que se puede utilizar tanto en algunos platos de pasta, como en ensaladas o acompañantes fríos. Está buenísima, y su color verde da un toque súper apetecible a nuestros platos.
Pesto de albahaca
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Autor: Redacción
Ingredientes
- 80g de albahaca fresca en hojas
- 30g de piñones
- 80g de queso parmesano
- 150g de aceite de oliva virgen extra
- una pizca de sal
- (1 diente de ajo opcional)
Instrucciones
- Rallamos o trituramos el queso parmesano
- Ponemos en un bol los piñones el aceite, la sal y la albahaca
- Trituramos todo hasta que quede una mezcla homogénea
- Lo pasamos a un bol, y espolvoreamos el queso por encima
- ¡Listo para servir!
Información Nutricional
Tamaño de la porción: 350g Calorías: 1860kcal Grasa: 200g Carbohidratos: 10g Fibra: 3g Proteína: 30g
